Lainess

L’Asinerie de la Vioune est une exploitation biologique qui a ouvert ses portes en 2013 sur la commune de Hyds dans l’Allier (03)

Elle compte parmi ses pâtures une quinzaine d’ânesses avec leurs ânons et les étalons. Ces grandes oreilles sont élevées sur 28 hectares de prairies naturelles et restent dehors toute l’année.

Cet élevage est dit « laitier » puisque leur lait est prélevé pour la pour la vente alimentaire ou la fabrication de cosmétiques.

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